La alimentación puede contribuir al mantenimiento de un adecuado equilibrio de líquidos
INTRODUCCIÓN
La retención de líquidos, conocida médicamente como edema, consiste en una acumulación excesiva de líquido en los tejidos del organismo. Puede aparecer cuando se altera el equilibrio entre la cantidad de líquido que sale de los vasos sanguíneos y la que retorna a ellos o se drena a través del sistema linfático.
Puede manifestarse especialmente en las piernas, los tobillos, los pies, las manos o el abdomen, y producir sensación de hinchazón, tirantez o pesadez. Es un fenómeno relativamente frecuente, aunque sus causas pueden ser muy diversas.
CAUSAS DEL EDEMA
Entre las posibles causas se encuentran algunas enfermedades cardiovasculares, renales o hepáticas, el embarazo y determinadas alteraciones hormonales, entre otras.
También existen factores relacionados con el estilo de vida que pueden favorecer la aparición de hinchazón en determinadas personas. Permanecer mucho tiempo sentada o de pie y consumir un exceso de sal pueden contribuir a ello.
Mantener una hidratación adecuada es también importante para la salud general. Hay personas que no beben suficiente líquido porque no sienten sed, mientras que otras pueden pensar que reducir la ingesta de líquidos evitará la hinchazón. Estos comportamientos pueden favorecer una hidratación insuficiente y, en determinadas circunstancias, contribuir a la deshidratación.
Una alimentación inadecuada, incluido un aporte insuficiente de determinados nutrientes, y el sedentarismo pueden afectar a la salud general y, en algunos casos, estar relacionados con la aparición de edema.
Algunos medicamentos pueden favorecer la aparición de edema como efecto secundario, por lo que conviene consultar al profesional sanitario si la hinchazón aparece tras iniciar un tratamiento.
ALIMENTACIÓN Y EQUILIBRIO DE LÍQUIDOS
Alimentos que conviene moderar
La alimentación puede contribuir al mantenimiento de un adecuado equilibrio de líquidos y, en determinadas situaciones, ayudar a reducir la hinchazón.
Conviene moderar el consumo de alimentos con un alto contenido en sal, como algunos embutidos, productos ultra procesados, conservas, aperitivos y salsas preparadas.
También es recomendable limitar el consumo de bebidas azucaradas y alcohol, así como evitar un consumo excesivo de azúcares añadidos.
Una alimentación variada y equilibrada
Conviene consumir fruta y verdura a diario, ya que aportan agua, fibra, vitaminas y minerales. Además, su consumo contribuye a una alimentación saludable.
Debemos procurar una alimentación variada que aporte todos los nutrientes necesarios para mantener un adecuado equilibrio de líquidos.
Alimentos ricos en vitamina B6
Algunos alimentos que aportan vitamina B6 son el pescado, los frutos secos, las patatas y los huevos, entre otros.
Alimentos ricos en vitamina C
Cítricos y otras frutas, como naranjas, mandarinas, kiwis y fresas, entre otros.
Alimentos ricos en magnesio
Algunos alimentos que aportan magnesio son las verduras de hoja verde, las legumbres, los frutos secos y las semillas, entre otros.
Alimentos ricos en potasio
Algunos alimentos ricos en potasio son los plátanos, el melón, la papaya, las legumbres —como la soja, las lentejas y los garbanzos—, los frutos secos y las patatas, además de otras frutas y verduras.
Infusiones
Algunas infusiones, como el té verde, el diente de león o la cola de caballo, pueden tener un efecto diurético y favorecer la eliminación de líquidos.
MOVIMIENTO Y CIRCULACIÓN
Mantenerse físicamente activo es beneficioso para la salud y puede favorecer la circulación, especialmente cuando se pasa mucho tiempo sentado o de pie.
Caminar, montar en bicicleta, nadar y realizar ejercicio moderado pueden favorecer la circulación, especialmente en las piernas.
El ejercicio regular, un descanso adecuado y mantener un peso saludable contribuyen a cuidar la salud cardiovascular y pueden ayudar a reducir algunos factores relacionados con la hinchazón. El drenaje linfático puede estar indicado en determinados tipos de edema y debe realizarse siguiendo las recomendaciones de un profesional sanitari